ترکیبات آلی گروهی از ترکیبات حاوی اتم هیدروژن و کربن هستند. آنها بخش مهمی از زندگی را تشکیل می‌دهند، زیرا بسیاری از مولکول‌های لازم برای فرآیندهای زندگی، طبیعتی آلی دارند، از جمله پروتئین‌ها، کربوهیدرات‌ها و چربی‌ها. ترکیبات آلی از موجودات زنده مشتق شده اند و دارای ساختارهای شیمیایی پیچیده ای هستند که باعث ایجاد خواص منحصر به فرد هر ترکیب می شود.

ترکیبات آلی به اشکال مختلفی وجود دارند. برخی از آنها مولکول های ساده ای مانند متان، جزء اصلی گاز طبیعی هستند. برخی دیگر، مانند پروتئین ها، حاوی زنجیره های بلندی از اتم ها یا «پلیمرها» هستند که می توانند به روش های مختلف ترکیب شوند تا مولکول هایی با خواص منحصر به فرد ایجاد کنند.

ترکیبات آلی را می توان بیشتر به دو گروه اشباع و غیر اشباع تقسیم کرد. ترکیبات اشباع آنهایی هستند که فقط پیوندهای منفرد بین اتمها دارند، در حالی که ترکیبات غیراشباع حداقل دارای یک پیوند دو یا سه گانه هستند. نوع پیوند موجود در یک ترکیب بر خواص فیزیکی و شیمیایی آن مانند نقاط ذوب و جوش، واکنش پذیری و حلالیت تأثیر می گذارد.

ترکیبات آلی را می توان از نظر واکنش دهنده های مورد استفاده در تولید آنها نیز طبقه بندی کرد. در بیشتر موارد، ترکیبات آلی از ترکیبات ساده‌تری که یا به طور طبیعی وجود دارند یا توسط فرآیندهای صنعتی مانند تقطیر جزئی تولید می‌شوند، سنتز می‌شوند. به عنوان مثال، بنزن از گاز طبیعی، اتانول از ذرت و شکر و اتیلن از نفت ساخته می شود.

علاوه بر هیدروژن و کربن، بسیاری از ترکیبات آلی حاوی عناصر دیگری مانند نیتروژن، اکسیژن و گوگرد هستند. وجود این عناصر بر خواص فیزیکی و شیمیایی ترکیب تأثیر می گذارد. به عنوان مثال، افزودن نیتروژن به حلقه هیدروکربنی در بنزن، واکنش پذیری آن را افزایش می دهد و آن را به یک حلال صنعتی قدرتمند تبدیل می کند.

ترکیبات آلی نه تنها از مولکول های ساده ای که در بالا مورد بحث قرار گرفت ساخته شده اند. آنها همچنین می توانند حاوی گروه های عملکردی مهمی مانند الکل ها، آلدئیدها، کتون ها، استرها و آمین ها باشند. این گروه ها به مولکول ها خواص جدیدی مانند حلالیت، واکنش پذیری و پایداری می دهند.

ترکیبات آلی برای همه اشکال حیات ضروری هستند. از آنها برای ایجاد مولکول های ضروری استفاده می شود که فرآیندهای اولیه و ثانویه زندگی را انجام می دهند. آنها همچنین پایه محصولاتی مانند داروها، سوخت ها و پلاستیک ها را تشکیل می دهند. درک ساختار و واکنش پذیری ترکیبات آلی به منظور استفاده موثر و ایمن از آنها مهم است.
ترکیبات آلی مولکول هایی هستند که از اتم های کربن و هیدروژن و همچنین عناصر دیگری مانند نیتروژن و اکسیژن تشکیل شده اند. این ترکیبات برای زندگی ضروری هستند و اساس همه موجودات زنده را تشکیل می دهند. ترکیبات آلی اکثر ترکیبات شناخته شده را تشکیل می دهند. آنها اجزای ضروری همه موجودات زنده هستند، از گیاهان و حیوانات گرفته تا میکروارگانیسم هایی مانند باکتری ها و باستانی ها. با توجه به انجمن شیمی آمریکا، ترکیبات آلی 90٪ از تمام ترکیبات شناخته شده و 98٪ از زیست توده زمین را تشکیل می دهند.

ترکیبات آلی بلوک های سازنده حیات هستند که به ایجاد ساختارها و عملکردهای بسیار لازم برای ادامه حیات کمک می کنند. آنها در تمام سلول های موجودات زنده یافت می شوند و مسئول عملکرد و تنظیم فعالیت های سلولی هستند. ترکیبات آلی انواع مختلفی از مولکول ها را با ساختار، پیوند و واکنش پذیری متفاوت تشکیل می دهند. به عنوان مثال، کربوهیدرات ها مولکول های آلی ساده ای هستند که از اتم های کربن، هیدروژن و اکسیژن تشکیل شده اند. آنها برای ذخیره انرژی از طریق پیوند، تشکیل قندها و نشاسته های مورد استفاده موجودات استفاده می شوند. پروتئین‌ها از بلوک‌های ساختمانی به نام اسیدهای آمینه تشکیل شده‌اند که می‌توانند به هم متصل شوند و زنجیره‌هایی را تشکیل دهند که ویژگی‌های ویژه‌ای مانند اتصال و شناسایی دارند.

مولکول های آلی همچنین می توانند حاوی عناصر دیگری مانند گوگرد، فسفر و نیتروژن باشند که معمولاً در داروهای دارویی، سوخت های فسیلی و مواد شیمیایی کشاورزی یافت می شوند. این عناصر اغلب خواص ویژه ای به مولکول هایی می دهند که نقش مهمی در کاربرد آنها دارند.

ترکیبات آلی همچنین می‌توانند بلوک‌های ساختمانی بسیاری از انواع مختلف مواد را تشکیل دهند. لاستیک طبیعی و نفت هر دو از هیدروکربن ها، نوعی ترکیب آلی با ستون فقرات کربن و هیدروژن تشکیل شده اند. سپس از این مواد برای ایجاد مواد مصنوعی مانند لاستیک، پلاستیک، رزین و الیاف استفاده می شود. به طور مشابه، از ترکیبات آلی برای تشکیل پایه جوهر، چسب و رنگ استفاده می شود.

ترکیبات آلی نیز می توانند توسط فرآیندهای فیزیکی و شیمیایی تجزیه شوند. این فرآیندها، مانند اکسیداسیون، هیدرولیز و ایزومریزاسیون، می توانند ساختار، عملکرد و واکنش مولکول را تغییر دهند. از طریق این دگرگونی ها، ترکیبات آلی را می توان برای سنتز مولکول های آلی جدید با خواص جدید و بهبود یافته که کاربردهای بیشتری در محیط های صنعتی، کشاورزی و پزشکی دارند، استفاده کرد.

در مجموع، ترکیبات آلی بلوک‌های سازنده حیات هستند و مولکول‌های ضروری برای بقا و رشد موجودات را تشکیل می‌دهند. آنها انواع مختلفی از مولکول ها از جمله کربوهیدرات ها، پروتئین ها و هیدروکربن ها را تشکیل می دهند و اساس بسیاری از مواد مانند لاستیک، پلاستیک و رنگ ها را فراهم می کنند. علاوه بر این، آنها می توانند توسط فرآیندهای فیزیکی و شیمیایی تجزیه و تبدیل شوند. ترکیبات آلی برای زندگی و کاربردهای صنعتی و پزشکی بیشتر آن ضروری هستند.